Tarte aux bleuets des champs

Bonjour à vous, nous venons de déguster un morceau de votre fameuse tarte aux bleuets sauvages. Quel gout délicieux, juste assez sucré, mais pas trop. Par contre, la croute est plutôt difficile à couper, comme si elle était roulée trop longtemps.... peut-être y a t'il possibilité d'améliorer cette partie de la recette? Elle ne sera que plus appréciée j'en suis certaine. Merci.